自助餐剩太多 拒加钱闹事被刑拘 说说你怎么吃自助餐

举手

    00216a539fc6139653d6因不愿为剩菜多付钱，食客与餐厅工作人员发华龙网9月8日13时讯（记者张畅刘艳）自吃饭吃到被刑拘，顾客杨某和牟某可能做梦也临走时，服务员见锅里剩菜超过250克，将为什么会发生这样的闹剧？因为杨牟二人已被结账时，他俩已有了醉意，加上认为自助餐厅记者走访了江北大湾和五里店的六家自助餐厅江北大湾味香源自助火锅店内“告顾客书”写邓先生说，他一位朋友也是开自助餐厅的，三





00216a539fc6139653d601.jpg (127.48 KB, 下载次数: 0)
   
2013-9-8 14:32 上传  
因不愿为剩菜多付钱，食客与餐厅工作人员发生拉扯掀翻火锅烫伤他人被刑拘。 jf提供视頻截图

   华龙网9月8日13时讯（记者 张畅 刘艳） 自助餐菜拿多了吃不完，拒绝按商家要求多给钱，為此掀翻火鍋烫伤他人被刑拘。近日，發生在巴南这出“吃”出来的祸事引来不少网友热议：自助餐厅有权要求剩菜加钱吗？顧客怎样才能做到既吃饱吃好又不浪费？

    事件回放：自助餐没吃完 拒加钱掀翻火锅被刑拘
    吃饭吃到被刑拘，顾客杨某和牟某可能做梦也没想到。近日，他们和朋友，共8人到巴南区鱼洞某自助火锅店吃自助餐，先后取了近百份菜，喝了几十瓶啤酒。期间，服务员上前提醒，剩菜太多要加钱，希望他们不要浪费菜品。幾人头也不回直说“吃得完。”
    临走时，服务员見锅里剩菜超过250克，将几人拦住，称要加收50元。杨某和牟某不干，与服务员发生拉扯，打翻火锅烫伤他人，被依法刑事拘留。
    当事人：自助餐按人收费 就要多吃多拿
    为什么会发生这样的闹剧？因为杨牟二人已被刑事拘留，记者通过民警了解了当时的情况。当天两人心情不錯，很热情地帮大伙拿菜，生怕大家伙没吃好，称自助餐就要多拿、多吃才够本。
    结账時，他俩已有了醉意，加上认为自助餐厅应该按人头结算，他们人多，平均下来每人剩菜不到250克，因此不该多收费。
    自助餐剩菜，餐厅有没权利多收费？这个是否“剩菜”又以什么为标準？
    餐厅老板：加收费是为防浪费
    记者走访了江北大湾和五里店的六家自助餐厅，发现他们都在醒目位置贴有“请按量取食”、“剩余食物超过X克，加收X元”的告示。
    江北大湾味香源自助火锅店内“告顾客书”写到“上桌剩菜每超过250克，加收20元钱。”该店老板邓先生告诉记者，自助餐厅为杜绝顾客惡意浪费，几乎全部都采用了该办法。
    邓先生说，他一位朋友也是开自助餐厅的，三年前实行了“浪费加钱”的条约后，一周下來潲水比以前少了60%。 “火锅自助店几乎都以每锅250克剩菜为界线，多了加钱。我就跟着沿用了。”邓先生说，250克应该是同行们多次实践出来的數据。而且火锅是以锅为单位，自然应该按锅内剩余算，不能因为人多，就可以多浪费。

黑色情人

00216a539fc6139654be07.jpg (138.06 KB, 下载次数: 0)
   
2013-9-8 14:33 上传
自助火锅店的《告顾客书》提示顾客不要浪费。 首席记者 李靖 摄

   食客：食物浪费餐厅也该找原因 剩菜份量应按人头算
    “剩菜太多另外加费，我们能理解。但是有时浪费其实是由餐厅造成的。”家住江北区红土地长安华都小区的吴莉告诉记者，她曾在一家肥牛自助餐厅吃饭，因为怕浪费，所以每次都拿得很少，不想当她20分钟后，打算再去拿菜品时，发现最爱吃的肥牛已经没了，服务员告知厨房10分钟后才能再上菜。“避免等菜浪费时间，后来我不得不每次多拿点。”吴莉说，现在她吃自助餐时也有剩菜，但她认为这跟餐厅的上菜政策有关系。
    家住南岸区茶园茶花小镇的叶瑶说，许多自助餐厅拿菜点设置较偏，与座位相距较远。叶瑶认为这可能是老板想利用食客嫌麻烦的心态达到少取菜的目的。但是殊不知食客反其道行之，可能每次都多拿，就容易造成浪费。
    “吃自助餐浪费确实难免，有些餐厅超过100克就要加费，太不合理。”在红鼎国际B座25楼上班的孙小姐说，火锅店一般都是好几个人吃饭，餐厅应该按人头剩余算，而不应按锅内剩余算。不然，为了不剩菜，大家就得吃别人多拿的菜，失去了自助吃自己所爱的意义了。
    在记者采访中，不少市民们纷纷吐槽自助餐的不合理地方，他们希望自助餐厅面对剩菜除了怪罪消费者，让消费者加钱外，自身也该找找原因。比如：取菜点设计合理、菜品数量得到保障等软硬件方面多下功夫，共同减少菜品浪费。
    调查：近八成成市民赞成恶意浪费加收费
    “看到吃剩的菜品，我也会心疼。”家住沙坪坝区石小路的赖女士坦言，她赞成餐厅加钱的做法，因为这样她在拿菜时会有顾虑，条约可帮她这样贪吃的食客克制。
    在记者调查的50位市民中，39位都赞成餐厅对完全“自不量力”多拿菜的恶意浪费现象加收费。
    8位市民反对，认为这属于变相收费。另外3位则表示“无所谓”。