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专家釋疑“催熟剂” 称津产果蔬很少用乙烯利

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发表于 2014-5-11 21:31:19 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    文章简介:“西红柿外面红里面绿,‘有木有’?黄瓜顶西红柿“一抹”就变红——“现在市场卖的西“新手”妈妈陈梦说:“自打知道海南的香蕉市农业技术推广站的专家说,乙烯利是一种人不过,乙烯利等催熟剂的检测的确存在盲点,






       “西红柿外面红里面绿,‘有木有’?黃瓜顶花带刺却没有清香味,‘有木有’?草莓大得像馒头,‘有木有’?西瓜看着不小,白籽、粉瓜瓤,‘有木有’?上电视一看,原来都是催熟剂惹的祸。‘坑爹了’!嘛也不敢吃了……不能种菜自己吃的城市人伤不起啊!伤不起!”最近,上网常能看到这样的一些帖子。  
        市民:嘛也不敢吃了
  西红柿“一抹”就變红——“现在市场卖的西红柿,别看外皮是红色的,切开后籽却是绿色的……”近日,新华社发文报道了各地蔬菜滥用催熟剂現象,称多地蔬菜是在还没有成熟时被抹上乙烯利等催熟剂,提前上市。记者在大沽南路菜市场随机采访了几位市民,一些人表示,听说西红柿、香蕉等成熟前都要抹催熟剂,他们都不敢吃了。
  “新手”妈妈陈梦说:“自打知道海南的香蕉到咱这儿都得抹催熟剂,我就再也不敢吃了。前些日子,‘爆炸西瓜’的出现,让家里一个多月没敢买西瓜吃。最近,看到‘风声已过’,才买了两個,而且都要让人家把瓜切开,为的是看一看籽是不是黑的。没想到,现在又出现了‘一抹红’西红柿,嘛也不敢吃了……”据了解,像陈梦这样对一些“问题”瓜果拒绝的市民不在少数。
  专家:本地果蔬很少用催熟剂
  市农业技术推广站的专家說,乙烯利是一种人工合成的生长调节剂,使用后可转化产生乙烯,具有促进果实成熟的作用,但目前本地产的蔬菜瓜果很少使用这种催熟剂。而且,像西红柿、苹果等果蔬在成熟期,本身也会产生乙烯利,促进成熟。所以,大家不用为此过分担心。据介绍,本地产的蔬果大部分在夏季成熟,而且在运往天津市批发、零售市场时也因运输时间短,根本不用涂抹催熟剂。
  不过,乙烯利等催熟剂的检测的确存在盲点,相关人士坦言,农业部并没有规定一定要检测乙烯利,因此检测部門一般不会检测这一项。而且,果蔬成熟时本身也会散发乙烯,因此在检测时无法判定哪些乙烯来自植物本身,哪些是后期人工涂抹的,但通常,植物激素具有“低浓度有效”的特点,一种激素使用浓度太高或次数过多反而抑制植物生长。



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