涪陵：中德“混血”特色啤酒将推向市场
发布日期：2013-8-23 8:22:25 新闻来源：重庆日报
8月21日，由中国zf和德国zf合作建立的中德啤酒学院，与涪陵山公主啤酒厂正式签订科研项目合作协议。
按照协议，中德啤酒学院将在山公主建立首个科研基地，整合双方优势，将更多的特色啤酒推向市场。
中德啤酒学院将为山公主啤酒厂免费提供优质纯德国啤酒酵母菌种，保证啤酒品质。并每月派啤酒酿造专家进行技术指导，解决啤酒生产过程中出现的质量问题、工艺配方问题等。
目前，双方已基本确定在黑啤酒、果啤、暖啤、奶油啤酒等方面的合作，不久之后，市民可品尝到重庆本地产、品质世界领先的特种啤酒。
（记者 王翔）
山公主啤酒
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